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Question

pour réaliser 30 crêpes il faut 500 g de farine,6 œufs,1 litre de lait et 50 g de beurre.

Quels sont les quantités nécessaires pour réaliser 75 crêpes?

combien de crêpes peut on réaliser au maximum avec 400 d de farine 4 œufs 400 ml de lait et 40 g de beurre

aidez moi c'est pour demain jeudi 5 Fevrier 2015

1 Réponse


  • 75/30 =15/6

    donc

    farine 500x15/6 = 1250 g = 1.25kg

    œufs : 6x15/6 = 15 œufs

    lait : 1x15/6 = 2.5 litres

    beure : 50x15/6 = 125 g


    2/

    30/500 = 3/50 (il faut 3/50 g de farine pour une crepere)

    3/50x400 = 24 crepes


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